Khira ke fayde रत्नों में हीरा और सब्जियों में खीरा, पढ़ें 10 गुण और खीरा खाने के बाद क्यों नहीं पीना चाहिए पानी, जानें
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| खीरा |
कहते हैं रत्नों में हीरा और सब्जियों में खीरा। जी हां, खीरा के खास गुण जानकर आप भी हैरान रह जाएंगे। आपको बता दें कि विदेशों में तो खीरा को सुपर फूड की उपाधि मिली है। शरीर की भीतरी शुद्धि हो या बाहरी ठंडक, खीरा हर तरह से लाजवाब होता है। आइए जानें 10 ऐसे गुण जिन्हें पढ़कर आप भी खीरा के इस्तेमाल करने को बाध्य हो जाएंगे-
शरीर को स्वस्थ रखने के लिए सभी लोग खाने के साथ सलाद का सेवन करना पसंद करते हैं। सलाद में खीरा खाना सभी पसंद करते है। इसमें पानी की प्रचुर मात्रा होती है, साथ ही कई पोषक तत्व भी होते हैं जो शरीर के लिए महत्वपूर्ण माने जाते है। खीरे में विटामिन सी, विटामिन के, कॉपर, मैग्नीशियम, पोटेशियम, मैंगनीज आदि पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो स्वस्थ रहने के लिए बहुत लाभदायक होता है
1.आंखों को शीतलता प्रदान करना
खीरा का सबसे पहला गुण है आंखों को शीतलता प्रदान करना। यही वजह है कि ब्यूटी पार्लर में यह अनिवार्य रूप से रखा जाने लगा है। फ्रीज में रखी इसके रस की क्यूब्स को आंखों पर रखने से आंखों की थकान मिटती है। इससे काले धब्बों से भी छुटकारा मिलता है। खीरे को स्लाइस की तरह काटकर आंखों की पलक के ऊपर रखने से आंखों को ठंडक मिलती है। खीरा की तासीर जलन कम करने वाली होती है।
2. खीरा प्यास बुझाता है
खीरा पानी की कमी को पूरा करता है। खीरे में 80 प्रतिशत पानी होता है। खीरा खाने के बाद शरीर को पर्याप्त मात्रा में पानी मिल जाता है।
3. खीरा खाने से दिल की जलन कम होती है
खीरा खाने से दिल की जलन कम हो जाती है। इसके अलावा धूप से झुलसी त्वचा (सनबर्न) पर खीरा लगाने से शीतलता मिलती है।
4. शरीर के ज़हरीली तत्व को बाहर निकालने में मदद करता है
खीरा खाने से शरीर के ज़हरीली तत्व बाहर निकलते हैं। यह आंतों की बड़ी अच्छी तरह से सफाई करता है।
5. खीरा विटामिन पूरा करता है
हमें प्रतिदिन कुछ विटामिन्स लेना बहुत जरूरी होता है। जैसे विटामिन ए, बी और सी हमें नियमित लेना चाहिए। खीरा अकेला हमें प्रतिदिन के विटामिन्स को पूरा करता है। खीरे के छिलके में विटामिन सी होता है। इसे खाना भी लाभदायक होता है।
6. त्वचा के लिए फ़ायदेमंद
साफ-सुथरी, चिकनी और चमकदार त्वचा चाहिए तो आप खीरे से अवश्य दोस्ती करनी चाहिए। खीरा में पौटेशियम, मैगनीशियम और सिलीकॉन अत्यधिक मात्रा में होता है। यह खनिज त्वचा के लिए बहुत जरूरी हैं।
7. खीरा वजन भी कम करता है
जो लोग अपना वजन घटाना चाहते हैं वे सूप और सलाद में खीरा का सेवन करें। क्योंकि खीरा में जल की मात्रा ज्यादा होती है जबकि कैलोरी नहीं। इसलिए यह जल्दी पेट को तृप्त करती है।
8 . खीरा कब्ज़ में फ़ायदेमंद
खीरा में फाइबर होते हैं जो खाना को अच्छी तरह से पचाने में मददगार होते हैं। आप कब्ज से परेशान हैं तो रोजाना खीरा खाएं। यह कब्ज के लिए कारगर दवाई है।
9 . कैंसर से बचाव
खीरा का यह गुण आपको चौंका देगा। जी हां, कैंसर से लड़ता है। खीरा खाने से कैंसर होने की आशंका कम होती है। खीरे में इकोइसोलएरीक्रिस्नोल, लैरीक्रिस्नोल और पाइनोरिस्नोल तत्व होते हैं। यह तत्व सभी तरह के कैंसर के रोकथाम में सक्षम हैं।
10. बालों और नाखुन के लिए फ़ायदेमंद
खीरा में मौजूद तत्व सीलिशिया बालों और नाखूनों में चमक लाता है और इन्हें मजबूत बनता है। सल्फर और सीलिशिया के कारण बाल तेजी से बढ़ते
खीरा खाने के बाद क्यों नहीं पीना चाहिए पानी, जानें
खीरे में पानी और अन्य पोषक तत्व उचित मात्रा में मौजूद होते हैं। लेकिन इसे खाने के बाद पानी पीने से आप इसके आवश्यक पोषक तत्वों से वंचित रह सकते हैं।
इसके अलावा इससे पाचन और अवशोषण की प्राकृतिक प्रक्रिया को भी नुकसान पहुँचता है। आइए जानते हैं खीरा खाने के बाद पानी पीने से सेहत को और क्या नुकसान होता है …..
खीरा खाने के बाद पानी क्यों नहीं पीना चाहिए
खीरा में 95 फीसदी पानी होता है, खीरा विटामिन सी, विटामिन के, कॉपर, मैग्नीशियम, पोटेशियम, मैंगनीज़ और सबसे महत्वपूर्ण सिलिका जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरा हुआ होता है, जो त्वचा और बालों के लिए बहुत फ़ायदेमंद माना जाता है। ऐसे में इसे खाने के बाद पानी पीने से आप इन आवश्यक पोषक तत्वों से वंचित रह सकते हैं। पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण के लिए कच्ची सब्जियां और फल खाने के बाद पानी पीने से बचने की सलाह दी जाती है। न सिर्फ खीरा बल्कि विशेषज्ञ तो पानी से समृद्ध फल और सब्जियों जैसे तरबूज, अनानस और स्ट्रॉबेरी के खाने के बाद पानी न पीने की सलाह देते हैं।
सेहत के लिए हानिकारक खीरा खाने के बाद पानी पीना
खीरे में 95 प्रतिशत पानी और अन्य पोषक तत्व होते हैं। इसे खाने के बाद पानी पीने से आप इन आवश्यक पोषक तत्वों से वंचित रह सकते है। इसके अलावा खीरा खाने के बाद पानी पीने से जी आई गतिशीलता बढ़ जाती है, जिससे पाचन और अवशोषण की प्राकृतिक प्रक्रिया को नुकसान पहुँचता है।
पाचन संबंधी समस्याएं होना
दरअसल भोजन को डाइजेस्ट करने के लिए पीएच लेवल की आवश्यकता होती है। लेकिन खीरा खाने के साथ या इसके बाद पानी पीने से पीएच लेवल कमजोर हो जाता है और खाद्य पदार्थों को पचाने के लिए आवश्यक एसिड प्रभावी ढंग से काम नहीं कर पाता है, जिससे पाचन संबंधी समस्याएं होने लगती है।
डायरियाँ और लूज मोशन की समस्या
खीरा खाने से कब्ज की समस्या नहीं होती है। लेकिन खीरा खाने के बाद अगर आप पानी पीते हैं तो इससे डायरियाँ और लूज़ मोशन की शिकायत हो सकती है। इसलिए खीरा खाने और पानी पीने के बीच कम से कम 20 मिनट का अंतराल रखें।
अस्वीकरण (Disclaimer)
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