कद्दू बहुत काम की सब्जी है, जानिए बेशकीमती फायदे|Pumpkin is a very useful vegetable, know the priceless benefits.

कद्दू बहुत काम की सब्जी है, जानिए बेशकीमती फायदे

kaddu ke fayde

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यदि आपको कहा जाए कि कद्दू का सेवन करें तो आप इसे मजाक समझेंगे । अकसर मोटे लोगों का मज़ाक उड़ाने के लिए और छोटे बच्चों को प्यार से हम कद्दू कह देते हैं। इसे काशीफल भी कहा जाता है, ज़्यादातर लोग इसे पसंद नहीं करते, ना ही ये कोई बहुत महेँगी सब्ज़ी है पर ये होता बहुत ही लाभकारी है। प्रकृति ने अपनी इस 'गोल-मटोल' देन में कई तरह के औषधीय गुण से इसे भरपूर बनाया है। इसका सेवन स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है। इस में 'पेट' से लेकर 'दिल' तक की कई बीमारियों के इलाज की क्षमता है। आइये जानें…

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कद्दू के औषधीय गुण

कद्दू में सेचुरेटेड फैट नहीं पाया जाता है। इसलिए शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को नियंत्रित में रखता है।जिससे दिल सेहतमंद बना राय है। इसमें पाए जाने वाले डायटरी फाइबर से पेट की बीमारियों में भी आराम मिलता है।

कद्दू एंटीऑक्‍सीडेंट से भरपूर

कद्दू में मुख्य रूप से बीटा केरोटीन पाया जाता है, जिससे विटामिन ए मिलता है। पीले और संतरी कद्दू में केरोटीन की मात्रा अपेक्षाकृत ज्यादा होती है। बीटा केरोटीन एंटीऑक्सीडेंट होता है जो शरीर में फ्री रैडिकल से निपटने में मदद करता है।

कद्दू ठंडक पहुंचाता है

कद्दू ठंडक पहुंचाने वाला होता है। इसे डंठल की ओर से काटकर तलवों पर रगड़ने से शरीर की गर्मी खत्म होती है। कद्दू लंबे समय के बुखार में भी असरकारी होता है। इससे शरीर की थकावट दूर होता है।

कद्दू का जूस

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इसका उपयोग भरपूर मात्रा में करना चाहिए, क्योंकि इसमें प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला जिंक ऑस्टियोपोरोसिस से सुरक्षा दिलाने मदद करता है। ऑस्टियोपोरोसिस में हड्डियाँ खोखली हो जाती हैं और यह जिंक की कमी के कारण होता है। इस बीमारी में कद्दू के बीज का अधिक मात्रा में सेवन करना चाहिए।

मन को शांति पहुंचाने में लाभदायक

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कद्दू में कुछ ऐसे मिनरल्‍स होते हैं जो दिमाग की नसों को आराम पहुंचाते हैं। अगर आपको रिलैक्‍स होना है तो आप कद्दू खा सकते हैं।

कद्दू हृदयरोगियों के लिये लाभदायक

आहार विशेषज्ञों का कहना है कि कद्दू हृदयरोगियों के लिए अत्यंत लाभदायक है। यह कोलेस्ट्राल कम करता है,यह ठंडक पहुंचाने वाला भी होता है।

कद्दू डाइयबिटीस के रोगियों के लिए भी लाभदायक

कद्दू रक्त में शर्करा की मात्रा को नियंत्रित करता है और अग्न्याशय को सक्रिय करता है। इसी कारण से चिकित्सक मधुमेह रोगियों को कद्दू खाने की सलाह देते हैं। इसका रस भी स्वास्थ्यवर्धक माना गया है। लोगों में यह भी गलत धारणा है कि कद्दू मीठा होता है इसलिये इसे मधुमेह रोगी नहीं खा सकते। यह बात बिल्‍कुल गलत है। शरीर के इन्‍सुलिन लेवल को कद्दू बढ़ाने में मदद करता है।

कद्दू आयरन से भरपूर

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कई महिलाओं में आयरन की कमी हो जाती है जिससे उन्‍हें एनीमिया हो जाता है। तो ऐसे में कद्दू सस्‍ता भी पड़ता है और पौष्टिक भी होता है। कद्दू के बीज भी आयरन, जिंक, पोटेशियम और मैग्नीशियम के अच्छे स्रोत हैं।

स्किन और बालों के लिए फायदेमंद

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इसमें पाया जाने वाला विटामिन ए बहुत ही लाभकारी होता है। इससे शरीर में एंटीऑक्सिडेंट की मात्रा में बढ़ जाता है। जिससे आपकी स्किन और बालों की सेहत अच्छी रहती है।

कद्दू त्वचा के लिए फायदेमंद

कद्दू में जीआ स्कैनटिन नामक एंटीऑक्सिडेंट पाया जाता है। यह अल्ट्रा वायलेट किरणों से होने वाले नुकसान से बचाता है। इससे त्वचा के नए सेल्स भी बनते हैं।

कद्दू के बीज के गुण

कद्दू के बीज भी बहुत गुणकारी होते हैं। कद्दू व इसके बीज विटामिन सी और ई, आयरन, कैलशियम मैग्नीशियम, फॉसफोरस, पोटैशियम, जिंक, प्रोटीन और फाइबर आदि के भी भरपुर होते हैं। यह बलवर्धक होता है।कद्दू रक्त एवं पेट साफ करता है।यह पित्त व वायु विकार दूर करता है और मस्तिष्क के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है।

कद्दू के छिलके में भी जादू है

कई प्रयोगों में पाया गया है कि कद्दू के छिलके में भी एंटीबैक्टीरिया तत्व होता है जो संक्रमण फैलाने वाले जीवाणुओं से रक्षा करता है। शायद इन्हीं खूबियों की वजह से कद्दू को प्राचीन काल से ही गुणों की खान माना जाता है।

कद्दू को क्यूं दिया जाता है महत्व

हमारे पूर्वजों ने भी कद्दू के इन औषधीय गुणों को बहुत पहले ही पहचान लिया था और यही कारण है कि हमारे देश में, खासतौर पर उत्तर भारत के खान-पान में, इसे विशेष महत्व दिया जाता है। भारत में कद्दू की कई प्रजातियां पाई जाती हैं जिन्हें उनके आकार-प्रकार और गूदे के आधार पर मुख्य रूप से सीताफल, चपन कद्दू और विलायती कद्दू के वर्गों में बांटा जाता है।

कद्दू को क्यूं दिया जाता है महत्व

हमारे यहां विवाह जैसे मांगलिक अवसरों पर कद्दू की सब्जी और हलवा आदि बनाना-खाना शुभ माना जाता है। उपवास के दिनों में फलाहार के रूप में भी इससे बने विशेष पकवानों का सेवन किया जाता है।

कद्दू दिमाग के लिए है उपयोगी

 

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कद्दू मस्तिष्क को बल व शांति प्रदान करता है। यह निद्रा जनक है। इसलिए कई मनोविकार जैसे मिर्गी(एपिलेप्सी), अनिद्रा, गुस्सा आना, डिप्रेशन, असंतुलन तथा मस्तिष्क की दुर्बलता में अत्यन्त लाभदायी है। इससे बुद्धि की क्षमता बढ़ती है। चंचलता, चिड़चिड़ापन, अनिद्रा आदि दूर होकर मन शांत हो जाता है।

दिल के रोगियों के लिए वरदान

कुम्हड़ा रक्तवाहिनियों व हृदय की मांसपेशियों को मजबूत बनाता है और अच्छे रक्त का निर्माण करता है। आंतरिक जलन, अत्यधिक प्यास, एसिडिटी, पुराना बुखार आदि में कद्दू का रस और सब्जी दोनो उपयोगी हैं।

कद्दू केंसर से बचाव करता है 

अंग्रजी दवाइयों तथा रासायनिक खाद द्वारा उगायी गयी सब्जियाँ, फल और अनाज के सेवन से शरीर में विषैले तत्व का संचय होने लगता है, जो कैंसर के फैलाव का मुख्य कारण है। कद्दू में ऐसे विषैली तत्वों को नष्ट करने की शक्ति होती है।

अस्वीकरण (Disclaimer)

इस जानकारी की सटीकता, प्रासंगिकता और वास्तविकता को सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है। हालांकि, यह https: / / healthiswealthsalogan. blogspot. com / की नैतिक जिम्मेदारी नहीं है। आप किसी भी उपाय को आजमाने से पहले अपने डॉक्टर से आवश्यक सलाह लेने का विनम्र अनुरोध करते हैं। हमारा उद्देश्य केवल आपको जानकारी प्रदान करना मात्र है।

Blood pressure ko control kaise kare|Hypertension is called silent killer, control these foods by consuming them immediately.

Blood pressure ko control kaise kare

blood pressure

Hypertension is called silent killer, control these foods by consuming them immediately.

If high blood pressure or hypertension is not controlled in time, it can lead to dangerous diseases such as heart attack and stroke. Let' s know about its symptoms, what causes it and how to control it.

५ out of १० people are suffering from diseases like high blood pressure and hypertension. If it is not controlled in time, it can cause dangerous diseases like heart attack and stroke. We are well aware that hypertension is considered a silent killer. Because you can live with this disease for many years without knowing it. Because of this disease, we keep getting caught. There are such symptoms which we do not notice at all. Hypertension is a medical term for high blood pressure. It means that both are the same disease.

According to a report by the World Health Organization (WHO) , due to the rapid growth of the processed food industry, high blood pressure is increasing rapidly in people. More canned food and high salt food are suffering from high blood pressure worldwide.

What is blood pressure and hypertension?

When the blood pressure in our veins suddenly increases, this is called high blood pressure. Normal blood pressure is १२० to ८० mm. If it increases to more than १३० to ८० mm, then understand that your blood pressure has increased.

Reason for high blood pressure

There can be many reasons for high blood pressure. Such as increasing your age, poor lifestyle, genetic causes, smoking, being overweight, can cause more stress ...

Alcohol use

Drinking more alcohol increases blood pressure.

contraceptive pills

Some women who take birth control pills have an increased blood pressure.

Lack of exercise (physical inactivity)

 

Blood pressure

A sedentary lifestyle leads to increased blood pressure.

The medicines

Certain medications such as amphetamine (stimulants) , diet pills, and some medications used for cold and allergies increase blood pressure.

Smoking

People who smoke are at increased risk of high blood pressure.

Overweight or obesity

The risk of high blood pressure increases in obese people. ।

Tension

 

Blood pressure

Being under stress or mental disturbance increases the risk of high blood pressure.

Symptoms of high blood pressure

High blood pressure is a silent killer disease. Due to which its symptoms are not seen beforehand. Symptoms such as a headache, bleeding from the nose, shortness of breath are seen. If you do not show it in time, you may have a heart attack or stroke.

Use these foods to control high blood pressure

green leaves

Potassium is found in plenty in green leaves which helps in controlling your blood pressure. Therefore, you can include spinach, greens, beet greens etc. in your diet.

Herbs

Herbs contain nitric oxide which helps in controlling your blood pressure. So you can include basil, cardamom, rosemary in your diet.

Milk and yogurt

Calcium-rich and low-fat items will also help you control blood pressure.

Oatmeal (grits or oatmeal)

Low-fat, high-fiber with low-salt is found in oatmeal. Which can prove beneficial for you. So you can have it in breakfast.

Banana

Bananas are rich in potassium which helps in lowering blood pressure.

Pomegranate

Pomegranate has the properties to control blood pressure. If you drink a glass of pomegranate juice in the evening for two consecutive weeks, you can control blood pressure.

Sugar beets

Beet contains plenty of nitrate and you can include it in your diet. So that after taking a glass of juice, you can control blood pressure in an hour.

Dark chocolate

Dark chocolate contains a significant amount of antioxidants, which are considered beneficial for health. Dark chocolate affects the body in the same way as any medicine taken to control blood pressure. Therefore, you can control blood pressure with dark chocolate.

Garlic

It has many properties to cure high blood pressure. Consuming garlic can also control blood pressure.

Disclaimer
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Blood pressure ko control kaise kare | ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने के उपाय

Blood pressure ko control kaise kare

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ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने के उपाय

यदि समय रहते हाई ब्लड प्रेशर या हाइपरटेंशन को कंट्रोल नहीं किया गया तो यह हार्ट अटैक और स्ट्रोक जैसे खतरनाक बीमारियों का कारण बन सकता है। आइए जानते हैं इसके लक्षण के बारे में, इसके क्या कारण हैं और कैसे करें इसे कंट्रोल।

हाई ब्लड प्रेशर और हाइपरटेंशन जैसे रोग से 10 में से 5 लोग परेशान है। अगर समय रहते इसे कंट्रोल नहीं किया गया तो यह हार्ट अटैक और स्ट्रोक जैसे खतरनाक बीमारियों का कारण बन सकता है। हम अच्छी तरह से जानते है कि हाइपरटेंशन को साइलेंट किलर माना जाता है। क्योंकि आप इस बीमारी के साथ बिना जाने सालों रह सकते है। यानि इस बीमारी का पता चलते-चलते हम इसके गिरफ्त आ चुके रहते हैं। इसके ऐसे लक्षण होते है जिन्हें हम बिल्कुल भी नोटिस नहीं कर पते हैं। हाइपरटेंशन हाई ब्लड प्रेशर का मेडिकल टर्म है। इसका मलतब है कि दोनों एक ही रोग है।

विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) की एक रिपोर्ट के अनुसार प्रसंस्कृत खाद्य उद्योग की तेजी से बढ़ोत्तरी के कारण लोगों में हाई ब्लड प्रेशर तेजी से हो रहा है। दुनियाभर में अधिक डिब्बाबंद खाना और अधिक नमक वाला खाना खाने से हाई ब्लड प्रेशर का शिकार हो रहे हैं।

ब्लड प्रेशर और हाइपरटेंशन क्या है?

जब हमारी नसों में ब्लड का प्रेशर अचानक से बढ़ जाता है यही हाई ब्लड प्रेशर कहलाता है। नार्मल ब्लड प्रेशर 120 से अधिक 80 मिमी होता है। अगर ये बढ़कर 120 से अधिक 80 मिमी हो जाए तो समझ लें कि आपका ब्लड प्रेशर बढ़ गया है।

हाई ब्लड प्रेशर होने का कारण

हाई ब्लड प्रेशर के कई कारण हो सकते है। जैसे कि आपकी उम्र का बढ़ना, खराब लाइफस्टाइल, अनुवांशिक कारण, स्मोकिंग, अधिक वजन होना, अधिक तनाव हो सकता है...

शराब का प्रयोग Alcohol use

Blood pressure

अधिक शराब पीने से ब्लड प्रेशर बढ़ जाता हैं।

गर्भ निरोधक गोलियाँ Birth control pills

कुछ महिलाएँ जो गर्भनिरोधक गोलियाँ लेती हैं उनमें ब्लड प्रेशर बढ़ जाता हैं।

व्यायाम (शारीरिक निष्क्रियता) की कमी Lack of exercise (physical inactivity)

एक गतिहीन जीवन शैली मोटापा के कारन ब्लड प्रेशर बढ़ जाता है।

दवाएँ Medications

कुछ दवाएँ जैसे एम्फ़ैटेमिन (उत्तेजक) , आहार की गोलियाँ और ठंड और एलर्जी के लिए इस्तेमाल की जाने वाली कुछ दवाएँ ब्लड प्रेशर को बढ़ाती है।

धूम्रपान Smoking

जो लोग धूम्रपान करते हैं उन्हें हाई ब्लड प्रेशर का खतरा बढ़ जाता है।

अधिक वजन या मोटापा Overweight or obesity

 

ज्यादा मोटे लोगों में हाई ब्लड प्रेशर का खतरा बढ़ जाता है। ।

तनाव Tension

तनाव में रहने से या मानसिक अशांति से हाई ब्लड प्रेशर का खतरा बढ़ जाता है।

हाई ब्लड प्रेशर के लक्षण

हाई ब्लड प्रेशर एक साइलेंट किलर बीमारी है। जिसके कारण इसके लक्षण पहले से नजर नहीं आते है। सिगदर्द होना, नाक से खून बहना, सांसों की कमी होना जैसे लक्षण नजर आते है। इसे समय नहीं दिखाए तो आपको हार्ट अटैक या स्ट्रोक आ सकता है।

हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने के लिए करें इन फूड्स का सेवन

हरी पत्तियाँ Green leaves

हरी पत्तियों में पोटैशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है जोकि आपके ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में काफी मदद करता है। इसलिए आप अपनी डाइट में पालक, साग, चुकंदर साग आदि सब्जियाँ शामिल कर सकते हैं।

हर्ब्स Herbs

हर्ब्स में नाइट्रिक ऑक्साइड पाया जाता है जो आपके ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है। इसलिए आप अपनी डाइट में तुलसी, इलायची, रोज़मेरी शामिल कर सकते है।

दूध-दही Milk and Curd

कैल्शियम से भरपूर और लो फैट वाली चीजें भी आपको ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में मदद करेगी।

ओटमील (जई का आटा या जई का दलिया) Grits or oatmeal)

लो-फैट, लो-सॉल्ट के साथ हाई फाइबर ओटमील में पाया जाता है। जो आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकता है। इसलिए आप ब्रेकफास्ट में इसका सेवन कर सकते है।

केला Banana

केला में भरपूर मात्रा में पोटैशियम पाया जाता है जो ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करता है।

अनार Pomegranate

अनार में ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने के गुण होते हैं। यदि आप लगातार दो हफ्तों तक अनार के जूस का एक गिलास शाम के समय पीए। इससे आप ब्लड प्रेशर कंट्रोल कर सकते हैं।

चुकंदर sugar beets

चुकंदर में नाइट्रेट प्रचुर मात्रा में होता है इसे आप अपने डाइट में शामिल कर सकते हैं। जिससे इसके एक गिलास जूस लेने के बाद एक ही घंटे में आप ब्लड प्रेशर को कंट्रोल कर सकते हैं।

डार्क चाॅकलेट Dark chocolate

डार्क चॉकलेट में एंटीऑक्सीडेंट्स काफी मात्रा में होता है, जिसे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माना जाता है। 'डार्क चॉकलेट' शरीर में उसी तरह से असर करता है, जैसे ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने के लिए ली जाने वाली कोई दवा असर करती है। इसलिए आप डार्क चाॅकलेट से ब्लड प्रेशर को कंट्रोल कर सकते है

लहसुन Garlic

इसमें हाई ब्लड प्रैशर को ठीक करने के बहुत गुण पाए जाते है। लहसुन का सेवन करने से भी ब्लड प्रैशर कंट्रोल कर सकते है। 

अस्वीकरण (Disclaimer)

इस जानकारी की सटीकता, प्रासंगिकता और वास्तविकता को सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है। हालांकि, यह https: / / healthiswealthsalogan. blogspot. com / की नैतिक जिम्मेदारी नहीं है। आप किसी भी उपाय को आजमाने से पहले अपने डॉक्टर से आवश्यक सलाह लेने का विनम्र अनुरोध करते हैं। हमारा उद्देश्य केवल आपको जानकारी प्रदान करना है।